Caroline Nagy

Litt om Caroline

Krokan gard drives av ekteparet Erik Leland og Caroline Nagy. En småskalabedrift som startet med 3 kuber våren 2019. Når er vi oppe i 35 og stortrives. Med 3 små jenter på 6år, 5år og 3 år som lærer masse om bier og er med i bigården å hjelper til. Vi bor på en liten gård, i en liten dal 5 min fra Byremo.

Foretak: Krokan gard

Honning
profil

Type honning

Røsslyng

Terroir

Dalstrøk med mye skog og heier. Noen beiter til kyr og sau. Kun ca. 16 hus i hele dalen. Mye Røsslyng, Geitrams, blåbær og tyttebær.

Mengde høstet og høstedato

Kg
Høstet:

Smak og lukt

Mer informasjon kommer.

Sensorisk analyse

Mer informasjon kommer

Bilder fra Bigården