ANNELI HANSEN

Litt om ANNELI

Bor i Oslo, Nydalen og har 4 bikuber i hagen.
Er fersk birøkter i år og følger grunnkurs hos Bybi 2022.

Som nybegynner har det vært en bratt men spennende læringskurve gjennom sesongen hvor jeg har dykket inn bienes fenomenale verden og er full av beundring. De fortjener å bli meldt på NM i honning 🙂
Sammen skal vi gjøre en forskjell i byen hvor grøntarealer byttes ut med betong i raskt tempo.

Foretak: 

Honning
profil

Type honning

Andre sortshonninger
Flerblomstret
Finalist i kategorien flerblomstret honning.

Terroir

Bigården befinner seg på oversiden av ring 3, innerst i Nydalen hvor toget forsvinner inn mot Frysja. Naturen rundt er stelte hager, viltvoksende hager, litt fruktær, skog og fauna rund elva som er nære. Bigården ligger i en hage fra ca 1890, i en gaten som tidligere het "Blommengaten". Tidligere eiere av hagen har vunnet hagepriser, dyrket grønnsaker, frukttrær og bærbusker. I dag ikke like mye mangfold, men håper området enda gir gode forhold for bier.

Mengde høstet og høstedato

Kg
Høstet: 130

Smak og lukt

Mer informasjon kommer.

Sensorisk analyse

Mer informasjon kommer

Bilder fra Bigården