Alf Reistad

Litt om Alf

Min interesse for birøkt fikk jeg da en slektning ikke klarte å jobbe med biene sine så da fikk jeg alt av kuber og utstyr og en god opplæring.
Jeg bor i Modum kommune og driver Lien gård
Jeg har holdt på med bier i en del år nå og synes at dette er meget interessant og se hva floraen rundt gården vår får biene til å sanke av deilig honning.
Honningen i år er lys og mild og smaker herlig.
Det er mye vill bringebær i området som biene trekker på.
Jeg slynger to ganger i sesongen slik at det ikke kommer lynghonning i den honningen jeg har sendt inn.

Foretak: 

Honning
profil

Type honning

Bringebær

Sølv i NM i Honning 2022 i kategorien Bringebærhonning

Terroir

Blomstereng ved jorde kanter og bergknauser der det vokser vill bringebær. Dyrket mark med bergknauser og skog med furu og gran på moer med blåbær og tyttebær.

Mengde høstet og høstedato

Kg
Høstet: 200

Smak og lukt

Mer informasjon kommer.

Sensorisk analyse

Mer informasjon kommer

Bilder fra Bigården