Odd Harder Kvarsvik

Litt om Odd

Hobbyrøkter . startet i 1997.
Er 75 år.
Har variert fra 2 til 12 kuber. Siste år 6 kuber. Har innvintret 8 i år.
Har bigård i Djupvik i Sørfold , hvor jeg bor.
Har to kuber i Kvarsvika på Sandhornøya i Gildeskål hvor vi har hytte.

Foretak: 

Honning
profil

Type honning

Flerblomstret

Terroir

I Djupvik er det noe aktivt jordbruk. men også gammel blomstereng. Kalkrik grunn. en del villbring. I Kvarsvika er det gammel slåttemark som ikke er høstet på ca 40 år. Ingen fast bosetting. Hovedplanter er villbring ,geitrams.blomstereng og en del røsslyng. Tror at det er mest røsslynghonning i år fra kubene der. Været i sommer har vært ei utfordring for biene.

Mengde høstet og høstedato

Kg
Høstet:30

Smak og lukt

Mer informasjon kommer.

Sensorisk analyse

Mer informasjon kommer

Bilder fra Bigården