Torbjørn Klundsæter

Litt om Torbjørn

Småskala produsent fra Solør. Alder 50 år. Kurs og bier siden 2017. 3 gang med på NM i honning. Vært finalist.

Foretak: Johnsæter

Honning
profil

Type honning

Flerblomstret

Terroir

Korn åker. Flora langs Flisaelva, skogsterreng med myr, alle typer vekster bla annet «blåbær, tyttebær,molte,villbringebær» , kløver, og andre typer blomstrer, noen frukttrær hos nabo, som kirsebær, plomme og epletrær.

Mengde høstet og høstedato

Kg
Høstet: 300

Smak og lukt

Mer informasjon kommer.

Sensorisk analyse

Mer informasjon kommer

Bilder fra Bigården