Kjell Pedersen Lind

Litt om Kjell

Jeg er 53 år . 2. Året som birøkter . Men har hatt interesse for bier hele livet . Jeg er leder for Troms birøkterlag . Jeg har brunbier, blant verdens nordligste brunbier. Nå til innvintring har jeg 15 bifolk .

Foretak:

Honning
profil

Type honning

Flerblomstret

Terroir

Nærmest er hager , med dyrkete enger rundt . Bortenfor engene , ca 500 meter , er åser med bjørkeskog og blåbærterreng . Så er det myrer og fjellterreng nærliggende.

Mengde høstet og høstedato

Kg
Høstet: honningen ble høstet 31. Juli
60kg - 20 kg fast lys honning , 40 kg mørk flytende

Smak og lukt

Mer informasjon kommer.

Sensorisk analyse

Mer informasjon kommer

Bilder fra Bigården