Stein Tore Ulvøy
Litt om Stein Tore
Hyggelia Honning er en småskala honningprodusent fra Telemark. Vi styrer selv alle ledd i produksjonen fra blomst, helt fram til forbruker.
Honning
profil
Type honning
1. Røsslyng
2. Flerblomstret
3. Flerblomstret
Terroir
1. Røsslyng
Kystnært, fjellterreng med mye skog ca 180moh.
2. Flerblomstret
Bigården står i hagen til Vestre Borge gård, som driver med epler og plommer.
3. Flerblomstret
Landbruksområde, med nærhet til fjell og lyngområder.
Mengde høstet og høstedato
1. Røsslyng
150 Kg
Høstet: 1 september 2020
2. Flerblomstret
200 Kg
Høstet: 12 juli 2020
3. Flerblomstret
50 Kg
Høstet: 15 august 2020