Vi har produsert honning inne på flyplassområdet i syv sesonger nå. All honning selges i små krukker til våre kunder i terminal og brukes i forskjellige produkter som kaffe og is. Vi bruker honningen som et redskap til å overvåke luftkvalitet og for å dokumentere at fluorforbindelser (fra brannskum) som ligger i grunnvannet ikke vandrer opp i vegetasjon og spres rundt. Honningen blir grundig testet hver sesong for tungmetaller, dioksiner, oljer, miljøgifter og fluorforbindelser og enda har vi ikke funnet noe skummelt. 

Vi kaller honningen vår for Just plain/plane Honey.

Foretak: Avinor Stavanger Lufthavn Sola