Halvor Garås

Litt om Halvor

Bor på Mellom Garås gård. Her er hovedprodukjsonen honning og bringebær. Gården ligger ved foten av Blefjell. Driver gården sammen med Mona Borgersen.

Foretak: Gardås-Skogen

Honning
profil

Type honning

Skogsbær-honning
Sølv i NM i Honning 2020 i kategorien Skogsbær-honning.

Terroir

Barblandingskog

Mengde høstet og høstedato

40 Kg
Høstet: 21 juni 2020

Sensorisk analyse

Aroma som av fersk vedhogst. En rik smak preget av daddel, karamell og bakte epler.

Bilder fra Bigården