Rikard Larsen Angvik

Litt om Rikard

Bifolk fasinerer meg. Økosystemets egen tappekran. Jeg bor på et småbruk langs Trondheimsfjorden på Fosen sammen med Tine og mine to små barn. Jeg har min tredje sesong som birøkter og lærer hele tiden mer om disse små vesnene og hvordan de jobber.

Honning
profil

Type honning

Flerblomstret

Terroir

Bigården står plassert i utkanten av et lite jorde omgitt av skog. Plasseringern ligger i en sørvendt åsside i et rolig fjordlandskap. Her er det beskyttet, gode solforhold og moderate nedbørsmegder.

Bergartene består av næringsrike amfibolitter med marine løsmasser av sand, silt og leire over. Grunnvannet er nærings- og kalkrik. Fauna er frodig med engblomster, mye villbringebær, blåbærlyng og blandingsskog.

Mengde høstet og høstedato

42 Kg
Høstet: 10 juli 2020

Smak og lukt

Mer informasjon kommer

Pollen analyse

Mer informasjon kommer

Bilder fra Bigården

Share on facebook
Share on pinterest
Share on email
Hold deg oppdatert

Meld deg på nyhetsbrevet vårt