John Anders Neergaard og Tone Lise Forbergskog
Litt om John og Tone Lise
Ferske birøktere med 20 kuber, bosatt på planetens vakreste sted, som underlig nok befinner seg langs Glommas bredder i Østfold 🙂
Foretak: Furuholmen
Honning
profil
Type honning
Flerblomstret
Terroir
Skog med blanding av mange treslag, samt store blomsterenger og store innslag av bringebær. Ganske mye frukttrær. Lite dyrket mark for øvrig.
Mengde høstet og høstedato
200 Kg
Høstet: Sent i juli
Sensorisk analyse
Duft av halm og candy. Mild smak som domineres av bringebærnektar. Pærer i avslutningen og en fin myk konsistens.