Mona Borgersen

Litt om Mona

Mona er kokk, birøkter siden 2013, var med på elitekurs i birøkt, leder i Numedal birøkterlag. Halvor er lærer på skogskolen Saggrenda, odelsbonde, nå også birøkter.

Foretak: Gardåsskogen

Honning
profil

Type honning

1. Røsslyng
2. Flerblomstret
3. Flerblomstret

Terroir

Røsslyng
Skog, røsslyngheier, korn-åker, eng, noe økologiske bringebær, jordbær og rips

Flerblomstret
Seljetrær, blåbær og tyttebær, økologisk eng, frukttrær, bringebær, hvitkløver,

Mengde høstet og høstedato

Røsslyng
500 Kg
Høstet: September

Flerblomstret
1200 Kg
Høstet: Juni og juli

Smak og lukt

Mer informasjon kommer

Bilder fra Bigården

Share on facebook
Share on pinterest
Share on email
Hold deg oppdatert

Meld deg på nyhetsbrevet vårt