Johanna Åkesson

Litt om Johanna

Småbarnsmor i Sørkedalen som er veldig glad i hønene og biene våre. Startet som birøkter 2019, deltok i kurs hos Bybi. Bigården består av 5 samfunn.

Honning
profil

Type honning

Flerblomstret

Terroir

Blandingsskog, eng, rikelege mengder selje, frukttre, løvetann og villbringebær.

Mengde høstet og høstedato

40 Kg
Høstet: 1 august 2020

Sensorisk analyse

Mild duft av kamille og høy. Smak av vanilje og kokte pærer. Behagelig balanse av sødme og syrlighet. Smaker som en vår honning.

Pollen analyse

Last ned hele pollenanalysen ved å trykke på overskriften. ​​

Bilder fra Bigården

Share on facebook
Share on pinterest
Share on email
Hold deg oppdatert

Meld deg på nyhetsbrevet vårt